Hälsosamt och enkelt recept på kryddiga puffade risnacks

Innehållsförteckning

1. Introduktion
2. Ingredienser
3. Steg 1: Rosta jordnötter
4. Steg 2: Rosta cashewnötter
5. Steg 3: Rosta chana dal
6. Steg 4: Rosta curryblad
7. Steg 5: Rosta vitlök
8. Steg 6: Rosta puffed ris
9. Steg 7: Tillsätt kryddor
10. Steg 8: Blanda alla rostade ingredienser
11. Steg 9: Låt blandningen svalna
12. Förvaring
13. Avslutande tankar
14. FAQ

Introduktion

Välkommen alla till husta oss nu när vi alla är hemma och fast hemma tror jag att vi alltid längtar efter att ha några snacks, så idag ska jag visa er en snack som är populär hos oss här hemma. Jag gör den här mycket ofta till min familj. Det är en lätt men väldigt hälsosam snack. Så nu ska jag visa er hur man gör denna oerhört goda mix med alla dessa trevliga element. Låt oss börja och ta en titt på receptet för blandningen.

Ingredienser

För att göra denna hälsosamma snack behöver du följande ingredienser:

• Puffat ris
• Jordnötter
• Cashewnötter
• Chana dal (rostade kikärter)
• Curryblad
• Vitlök
• Ghee (klarat smör)
• Hing (asafoetida) pulver
• Salt
• Chilipulver

Nu när vi har alla ingredienser förberedda, låt oss gå igenom stegen för att göra denna underbara snack.

Steg 1: Rosta jordnötter

Lägg en tesked ghee i en panna och rosta jordnötterna. Om du inte har skalade jordnötter kan du också använda jordnötter utan skal. Se till att rosta dem först även om de är lätt rostade för att få en fin gyllene färg. När de är rostade överför dem till en tallrik.

Steg 2: Rosta cashewnötter

I samma panna, tillsätt en tesked ghee och rosta cashewnötterna tills de blir en fin gyllene färg. Cashewnötter ger en extra krispighet till blandningen. När de är rostade, överför dem till tallriken bredvid jordnötterna.

Steg 3: Rosta chana dal

Tillsätt en tesked ghee i pannan och rosta chana dal tills de blir gyllene bruna. Chana dal är en rik källa till protein och kostfiber och är mycket bra för ens hälsa. När de är rostade, ta bort dem från pannan och ställ åt sidan.

Steg 4: Rosta curryblad

Tillsätt en tesked ghee till pannan och tillsätt curryblad. Currybladen ger mycket smak och om du inte har curryblad behöver du inte oroa dig, du kan göra det utan. Se till att rosta currybladen tills de är helt torra och krispiga. Ta bort currybladen från pannan.

Steg 5: Rosta vitlök

Tillsätt ytterligare två teskedar ghee i pannan och tillsätt vitlök krossade klyftor med skalen. Det ger mycket smak och vitlök är mycket bra för hälsan. Om du inte gillar vitlök kan du hoppa över detta steg. Ta bort vitlöken från pannan.

Steg 6: Rosta puffat ris

Tillsätt en tesked ghee till pannan och tillsätt puffat ris. Rosta det tills det får en fin gyllene färg. Håll låg värme under rostningen. Efter att ha rostat i cirka 2 till 3 minuter, tillsätt en kvarts tesked hing pulver, en tesked salt och en halv till två teskedar chilipulver (du kan justera saltet och chilipulvret efter smak). Rör om ordentligt.

Steg 7: Tillsätt kryddor

Tillsätt de andra rostade ingredienserna (jordnötter, cashewnötter, chana dal) till pannan och blanda allt väl. Den puffade risblandningen har kommit så vackert ihop. Detta är en mycket trevlig och hälsosam snack. Det är väldigt lätt.

Steg 8: Blanda alla rostade ingredienser

Den puffade risblandningen har kommit så vackert ihop. Detta är en mycket trevlig och hälsosam snack. Det är väldigt lätt. Se till att mixen kommer till rumstemperatur eller svalna lite innan du förvarar den i en lufttät burk eller behållare.

Steg 9: Förvaring

Förvara den färdiga snacksblandningen i en lufttät burk eller behållare. På det sättet håller den sig fräsch och krispig längre. Du kan njuta av denna hälsosamma och lättaska när som helst.

Avslutande tankar

Här har du ett fantastiskt och måste prova snacksalternativ för dig. Det här är en superhälsosam, väldigt lätt och smakrik snacks som du kan göra när som helst. Du kan lägga till olika nötter efter eget val. Jag har lagt till cashewnötter, jordnötter och rostad chana dal. Så vad som än finns hemma kan du använda det för att göra snacksen. Om du inte har puffat ris kan du också använda flatten ris eller poha. Det finns många varianter och alternativ som du har för att göra denna härliga och krispiga blandning. Så prova detta och njut av det!

FAQ

Q: Kan jag använda olja istället för ghee? A: Ja, om du inte har ghee kan du använda olja som ett alternativ för att rosta ingredienserna.

Q: Kan jag lägga till andra kryddor i blandningen? A: Absolut! Du kan anpassa kryddningsnivån genom att lägga till dina favoritkryddor eller kryddblandningar i mixen.

Q: Hur lång tid håller sig snacksblandningen? A: Om du förvarar den i en lufttät behållare kan den hålla sig fräsch och krispig i ca 2-3 veckor.

Q: Kan jag lägga till torkade frukter i blandningen? A: Ja, du kan också lägga till torkad frukt som russin eller tranbär för att ge en söt smak till snacksen.