Hava Fritözünde Mükemmel Sarımsaklı Knot Tarifi

Hava Fritözünde Mükemmel Sarımsaklı Knot Tarifi

İçindekiler

1. Giriş
2. Malzemeler
3. Adım 1: Hamuru Hazırlama
4. Adım 2: Hamuru Yoğurma
5. Adım 3: Hamuru Bölme
6. Adım 4: Sarma ve Şekillendirme
7. Adım 5: Sos Hazırlama
8. Adım 6: Fırında Pişirme
9. Sonuç ve Servis Önerileri
10. Sıkça Sorulan Sorular

Giriş

Merhaba arkadaşlar, kanalıma hoş geldiniz! Bugün sizlere leziz sarımsaklı knot tarifimi paylaşacağım. Bu knotlarımı hava fritözü fırınım olan daire şeklindeki hava fritözümde yapıyorum ve gerçekten mükemmel bir şekilde pişiyorlar. Eğer normal bir hava fritözünüz yoksa veya hiçbir fritözünüz yoksa, bunları normal fırında da pişirebilirsiniz, ancak biraz daha uzun sürebilir. Bu knotlar, herhangi bir ana yemekle mükemmel bir yan yemek olarak servis edilebilir ve harika görünüyorlar. İnanılmaz lezzetli ve hazırlaması da çok kolaylar. Sizlerle bu tarifi paylaşmak istedim, deneyip beğenirseniz bana bilgi verirseniz çok sevinirim. Bu sarımsak knotları hızlı yapılıyor, kolay yapılıyor ve çoğu malzemeyi zaten evinizde bulunduruyorsunuz. En önemlisi ise, gerçekten harika bir lezzete sahipler.

Malzemeler

• 100 gram kendiliğinden kabarabilen un
• 105 gram yoğurt
• 50 gram tereyağı (süzme tereyağı)
• Tuz
• Sarımsak tozu
• Kuru maydanoz
• Mozzarella peyniri (isteğe bağlı)

Adım 1: Hamuru Hazırlama

İlk olarak, 100 gram kendiliğinden kabarabilen unu kullanıyorum. Bu nedenle çok küçük bir miktar yapıyorum. Siz isterseniz tarifi istediğiniz miktarda ikiye veya üçe katlayabilirsiniz. Ardından, 105 gram yoğurdu ekliyorum ve bu iki malzemeyi güzelce karıştırarak hamurun kıvam almasını sağlıyorum. Hamur birleşene kadar karıştırmaya devam edin. Eğer hamur biraz sert ise sıvı eklemeye teşebbüs etmeyin, zamanla hamur kendiliğinden kıvam alacaktır. Hamur güzelce karıştıktan sonra, bir yüzeyi unladıktan sonra hamuru üzerine koyuyorum ve yaklaşık 30 saniye boyunca yoğuruyorum. Daha sonra hamuru bir top haline getiriyorum.

Adım 2: Hamuru Yoğurma

Hamuru bir top haline getirdikten sonra, üzerine biraz un serpiştiriyorum ve hamuru dört eşit parçaya bölüyorum. Hamurun yapışkan olması durumunda daha fazla un ekleyebilirsiniz. Parçaları yuvarlayarak ve ardından parmaklarınızla düzleştirerek düz bir şekil elde ediyorum. Ardından, bunları bir kenara koyuyorum ve diğer üç parça üzerinde aynı işlemi tekrarlıyorum. Sonra bir sonraki adıma geçeceğiz.

Adım 3: Hamuru Bölme

İkinci adımda yaptığınız hamur parçalarını dikkatlice bir kenara bırakın. Şimdi her birini sırayla çalışacağım ve her birini değerlendireceğim. Hamurun biraz yapışkan olduğunu fark ederseniz, yüzeye biraz daha un ekleyebilirsiniz. Bunu yaptıktan sonra, her parçayı bıçakla dört eşit parçaya böleceğim. Bunu yaparken her birine eşit miktarda hamur düşmesini sağlamaya çalışıyorum.

Adım 4: Sarma ve Şekillendirme

Dört eşit parçaya böldüğünüz hamuru aldıktan sonra, birisini alıp gerisini kenara koyun. İster kenara koyduklarınızı streç filmle sararak daha sonra kullanabilirsiniz. Şimdi hamuru biraz daha unlu yüzeye koyuyorum ve ardından onu yuvarlıyorum ve kenarlarını sıkıca kıvırarak sarımsaklı knot şekli oluşturuyorum. Bu işlemi diğer üç parçayla da aynı şekilde tekrarlıyorum.

Adım 5: Sos Hazırlama

Knotlarınızı oluşturduktan sonra, biraz tereyağı eklediğim bir kaseye biraz tuz, sarımsak tozu ve kuru maydanoz ekliyorum. Bu bileşenlerle sarımsaklı bir sos hazırlıyorum. Sosu mikrodalgaya yaklaşık 30 saniye boyunca koyuyorum. Sos tamamen eridikten sonra, bir fırça kullanarak her bir hamur parçasına sürüyorum. Sarımsaklı sosu bolca sürmek önemlidir, çünkü bu knotlara daha fazla lezzet katacaktır. Bazı tarifler bu adımı atlar, ancak ben bu adımı tarife eklemenin gerçekten lezzeti artırdığını düşünüyorum. Sarımsaklı sosun tamamını hamurların üzerine sürdükten sonra, üzerlerine rendelenmiş mozzarella peyniri ekliyorum. Bu adım tamamen isteğe bağlıdır, ancak peynir seven biriyseniz her yerde peynir eklemek istersiniz. Daha sonra, bunları sararak kenarlarını sıkıca kavuruyor ve diğer üçüyle de aynı işlemi tekrarlıyorum. Sonra bir sonraki adıma geçeceğiz.

Adım 6: Fırında Pişirme

Knotları şekillendirdikten ve sos ile kapladıktan sonra, hava fritözü fırınımın orta rafına yerleştirdiğim bir fırın tepsisine koyuyorum. Ardından, yaptığımız sarımsaklı sosu bolca sürüyorum, çünkü daha fazla sarımsak daha lezzetli olmanızı sağlar. Knotlarımız hazır olduğunda, hava fritözü fırınının ilk önceden ayarlanmış fonksiyonunu (ekmek işaretini) seçiyorum, ancak sıcaklık ve süreyi ayarlıyorum. Sıcaklığı 190 derece, süreyi de 12 dakika olarak ayarlıyorum. Pişirme süresi 10 ila 15 dakika arasında değişebilir, bu yüzden altın rengini aldıklarında tamamen piştiğinden emin olun. Hava fritözü fırından çıkarın ve servis tabağına koyun. Sonra bir sonraki adıma geçelim.

Sonuç ve Servis Önerileri

Leziz sarımsaklı knotlarımız tamamen pişti! Harika görünüyorlar ve inanılmaz derecede güzel kokuyorlar. Ayrıca peynirden de biraz çekme yapılmış, ancak eğer isterseniz peyniri atlayabilirsiniz, ama garanti ederim bu tarifi denemenizi öneririm. İnanılmaz derecede lezzetli ve hazırlaması da çok kolay. Aşağı inceleyelim ve bir tane daha yakından inceleyelim. Mükemmel bir şekilde pişmiş, alt tarafı da mükemmel derecede pişmiş durumda. Şimdi gerçek test zamanı, bir tane kıralım ve ne kadar güzel pişmiş olduğunu görelim. Ne kadar iyi görünüyor! İçindeki mozzarella peynirinden küçük bir çekme de var. Eğer isterseniz peyniri atlayabilirsiniz, ancak bu tarifi denemenizi kesinlikle öneririm.

Ve işte bu! İşte bu harika sarımsaklı knotları yapmanın ne kadar kolay olduğu. Bu tarifi denemenizi ve yorum bölümüne geri bildirimlerinizi bırakmanızı çok isterim. Herhangi bir öneriniz varsa veya bu tarifi denediyseniz nasıl olduğunu bana bildirin. Bir sonraki videomda görüşmek üzere, hoşça kalın ve kendinize iyi bakın!

Sıkça Sorulan Sorular

Soru: Sarımsaklı knotları farklı soslarla servis edebilir miyim? Cevap: Tabii ki! Sarımsaklı knotları farklı soslarla servis edebilirsiniz. Örneğin, marinara sos, mayonez-sirke karışımı veya tereyağı sosu gibi soslarla deneyebilirsiniz.

Soru: Sarımsaklı knotları ne kadar süre pişirmeliyim? Cevap: Pişirme süresi 10 ila 15 dakika arasında değişebilir. Knotlar altın rengini alıp piştiğinde tamamen hazır demektir.

Soru: Knotları hangi sıcaklıkta pişirmeliyim? Cevap: Knotları 190 derecede pişirebilirsiniz. Ancak farklı fırınlar farklı pişirme süreleri gerektirebilir, bu yüzden görsel ipuçlarını takip etmek önemlidir.

Resources:

• Video Link
• Kanal Linki