制作迷你苹果派，和我一起烘焙

目录

1. 🍴 小食和饮品准备

   • 1.1 准备晚餐
   • 1.2 超过预计时间
   • 1.3 准备小食
   • 1.4 提前两小时
   • 1.5 备料中可以继续拍摄
   • 1.6 制作苹果派
   • 1.7 约翰尼·苹果籽的故事
   • 1.8 另外一个有趣事实
   • 1.9 面皮制作和装饰
   • 1.10 火烤完成

2. 🍽️ 小食派对的配菜准备

   • 2.1 制作辣椒
   • 2.2 准备奶酪塔
   • 2.3 晚餐变成正餐
   • 2.4 备料时间的变更
   • 2.5 准备大量的辣椒
   • 2.6 好在提前做了很多辣椒
   • 2.7 确定晚餐时间
   • 2.8 准备小小火锅
   • 2.9 使用火炉烹饪
   • 2.10 加大份量

🍴 小食和饮品准备

1.1 准备晚餐

哇，嗨，我刚刚接到了我的丈夫的电话，嗯，实际上是他发给我的短信。今晚我们本来要招待他的高尔夫球友和他们的妻子们，我们本来打算坐在外面，生火炉，享用小食，小辣椒，小苹果派，还有奶酪塔等。我提前做了很多辣椒，所以没有问题，但是提早两个小时确实对于准备这些东西有所不同，所以我想在我做这些东西的时候，把摄像机保持开启，让我们开始做饭吧。

1.2 超过预计时间

嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好靠窗处做好了围裙，我想我会先把迷你苹果派的馅料混合好，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。

1.3 准备小食

让我们开始吧，我觉得我需要更多的咖啡来提神，因为现在是12点。好的，我们可以做到的。更新，五点到五点半是最早的时间，好的，我们多了一个小时。没问题，这样我有足够的时间。这是我已经做好的一部分辣椒，但是现在我得把锅放在炉子上。我们还不确定到底是四点还是六点，他们正在打高尔夫球，所以无论如何我能应对。我穿上闪亮的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最难清洗的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

1.4 提前两小时

好的，我们能做到。嗯，这是我准备的辣椒的一个小容器，但是现在我觉得我需要把它放在炉子上，因为吸盘底部有时候并不会很好地吸附在我台面上，我会把它放在烤盘上，这样清洗起来会更方便一些，而且我可以一边移动一边搬运烤盘。

1.5 备料中可以继续拍摄

苹果放在袋子里，因为我们有一些果蝇问题，我要拿点柠檬汁。我会在我的网站上找到我的苹果派食谱，让我打开，看看。大家好，我希望我能将这个过程展示出来，同时我还想要能看到自己在做什么。这个时间可能有些尴尬，因为在我制作这个项目的时候，我忘记了不时地说话，因为我有太多的事情要做，实际上忘记了自己在拍摄。请见谅。现在我正在加入红糖，像我之前提到过的，这个食谱在我的网站上，newenglandfineliving.com 上可以找到。在这里加入一些面粉，这是我准备放入苹果中的混合物。现在我要加入一些肉桂粉，然后再加一点肉豆蔻。这个苹果派食谱是我祖母的，我不知道她从哪里得到的，我的母亲也不知道，但是我妈妈总是做这个，我自己学着做之后，现在我的女儿也做这个，所以这绝对是我们家庭的最爱。现在我只是在搅拌那些糖和面粉的混合物，我准备把它放在小容器里，我喜欢把它放在铝箔覆盖的烤盘上，因为有时候会有很多混乱。让我们来看一个历史有趣的事实，你知道约翰尼·苹果籽是一个真实的人吗？他不仅是一个真实的人，而且他来自新英格兰，准确地说是马萨诸塞州勒明斯特。他的名字叫约翰·查普曼，在1774年出生，他因为在全国大部分地区引入了苹果树而被人们称为约翰尼·苹果籽，比如在宾夕法尼亚州、伊利诺伊州、印第安纳州和俄亥俄州等地。他成为该地区的一个著名苗圃工，所以我们可以感谢查普曼先生为我们国家引入了苹果。对于这些迷你派，我通常只是使用商店买来的饼皮，因为这样更快，尽管我有时候也会自己做饼皮，但这已经很少了，所以我只是要把它们展开，我拿了两个饼干模具，因为其中一个小容器比其他的要大一点。因为我被告知可能会有第九个人的到来，我不确定哪个大小的饼干模具适合这个额外的小容器，所以我准备了一个大一点的，幸运的是我用它做了那个特别的一个。接下来，你会看到我只是用较小的圆形饼干模具做其他的，我只是让它们能够触摸到饼形容器的边缘，你当然也可以手工完成，你可以用杯子描绘出形状，用任何填充它的东西。如果我没有做那个第九个小容器，馅料应该会填到顶部，我可能会做得更像一个派的样子，但这样也可以，我已经用尽了我能做的了。现在我要找我存放饼干模具的小罐子，我打算用橡子叶子的款式。现在我正在制作蛋液，只需要一个鸡蛋，加上一点点水，搅拌一下，使其稀释，然后用刷子把它刷在饼皮上，形成金黄色，也可以帮助糖粘在上面，然后还可以帮助叶子形状的饼皮粘附，随后我还会再加一层蛋液，你一会儿就会看到。这里我要说一下，如果你的饼皮像通常一样覆盖到饼盘的顶部，你需要在上面戳上几个蒸汽孔，但是我四周都有足够的空间，所以我不需要这样做。现在我要加入我的香草糖，这个糖罐里实际上有一根香草豆，闻起来很好，我会在下面链接，同时我还会分享我使用的很多其他产品，但是我已经有这个糖了，并且我每次做苹果派都会加上它。现在我已经从饼皮上切下了第一个叶子，正在用刷子蘸上蛋液，将其粘在另一片上，按下去，随后我会再做一层，然后在上面撒上一些糖，但是我们先来添加一些细节。现在这个细节可以省略，但是我喜欢加一些叶子的瓣脉，所以现在我只是用我手边的一根竹签，沿着中线和每个叶尖做了一些图案。在确保上面有足够的蛋液之后，我要再加一点，再撒上一点糖。不必要说，这些不符合完全健康饮食的要求，因为我因为增加了20磅体重之后，即将改变我的饮食习惯，但是你知道吗，这个时候是我最喜欢做点心的时候，所以我会尽情享受，明天开始，我会去散散步，准备消耗这些热量。

1.6 制作苹果派

它们现在已经准备好放入预热至350°F（约180°C）的烤箱中，大约需要45分钟，一旦拿出来，你会看到漂亮的金黄色派皮和边缘上焦化的苹果，那味道简直棒极了。第二天早上还有两个剩下的，因为有人没有吃，所以我和丈夫早餐一起享用，所以我想明天才会开始健康饮食。为这个所做的时间比我预期的要长，所以我会在另一个视频中展示如何制作我的辣椒，如何制作我们的格罗顿格罗格，我还会创建另一个视频，将奶酪塔也放在其中之一，因为那个非常简单和快速。但是我想感谢大家对我的YouTube频道的关注，对于那些已经订阅了的人，非常感谢，如果你还没有订阅，也欢迎你加入我们。

🍽️ 小食派对的配菜准备

2.1 制作辣椒

好的，我们可以做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.2 准备奶酪塔

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.3 晚餐变成正餐

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.4 备料时间的变更

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.5 准备大量的辣椒

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.6 好在提前做了很多辣椒

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.7 确定晚餐时间

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.8 准备小小火锅

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.9 使用火炉烹饪

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

2.10 加大份量

好的，我们能做到的。嗯，刚才他刚发短信来说，如果他们四点或者六点半来，那样也可以，但是这意味着晚餐而不是小食了，因为我默认人们已经吃过了，所以份量会比较小。好在我昨晚做了很多辣椒，所以这没有问题，但是提前两个小时确实对于我组织时间表、准备食材有所不同。所以我想在我准备这些食物的同时，让摄像机一直运行，让我们来动手做吧。我脚穿着亮闪闪的鞋子，准备好围裙，我想我会先做迷你苹果派的馅料，因为这是最容易弄脏的一步，然后把所有的东西放进洗碗机。我们可以开始了，我觉得我需要更多的咖啡。

FAQ

问：这个苹果派食谱有多辣？

答：这个苹果派食谱不辣，它是以甜点为主，有浓郁的苹果香味和混合香料的味道。

问：我可以使用其他水果制作迷你派吗？

答：当然可以！你可以根据自己的口味尝试用其他水果替代苹果，像草莓、蓝莓或樱桃都是不错的选择。

问：这个辣椒容易吃吗？

答：辣椒的辣度取决于你所使用的辣椒种类和辣椒的量。如果你不喜欢太辣的口味，可以减少辣椒的用量或选择辣度较低的品种。

问：这个奶酪塔适合素食者吗？

答：这个奶酪塔的主要成分是奶酪，所以不适合纯素食者。如果你是素食者，你可以尝试使用素食奶酪替代。

问：这些食谱需要多长时间准备？

答：这些食谱的准备时间因个人的熟练程度和经验而异。通常来说，制作迷你苹果派需要大约1小时，制作辣椒和奶酪塔需要大约30分钟。

问：我可以提前制作这些食谱吗？

答：是的，你可以提前制作这些食谱。苹果派可以在制作后冷藏保存，辣椒可以存放在冰箱中，奶酪塔可以在室温下保存。