Безопасное использование скороварки (включая стеклокерамические плиты)

Содержание

• Введение
• Основы рабочего принципа скороварки
• Разделение моделей скороварок
  • Предохранительный клапан с грузом
  • Предохранительный клапан с дисковым грузом
  • Клапан регулирования давления
• Элементы скороварки
  • Клапан выпуска пара
  • Уплотнительное кольцо
  • Клапан сброса давления
  • Замок крышки
• Начало использования скороварки
  • Прогрев воды
  • Достижение рабочего давления
  • Снижение давления и открытие крышки
• Подготовка каннинга
  • Важность использования рецептов
  • Маркировка уровня воды при каннинге
  • Ограничения для каннинга
• Готовка в скороварке
  • Определение времени готовки
  • Контроль давления и снижение давления
• Очищение и хранение скороварки
• Преимущества и недостатки использования скороварки
• Заключение

Введение

Если вы только начинаете использовать скороварку и немного пугаетесь перед этим прибором, не волнуйтесь! В этом видео я покажу вам, как легко пользоваться скороваркой и почему вам не нужно беспокоиться. Давайте начнем!

Основы рабочего принципа скороварки

Перед тем, как мы перейдем к использованию скороварки, нужно рассмотреть несколько основных вещей. У меня есть две разные модели скороварок: модель Presto и модель Miro. Регулятор давления на них также отличается.

Разделение моделей скороварок

1. Предохранительный клапан с грузом
2. Предохранительный клапан с дисковым грузом
3. Клапан регулирования давления

Элементы скороварки

• Клапан выпуска пара
• Уплотнительное кольцо
• Клапан сброса давления
• Замок крышки

Начало использования скороварки

Прежде чем начать готовить в скороварке, необходимо прогреть воду. Затем дождитесь достижения рабочего давления. Когда давление снизится, можно открыть крышку.

Подготовка каннинга

Если вы собираетесь заниматься каннингом, важно использовать проверенные рецепты. Также важно учитывать уровень воды при каннинге и избегать определенных продуктов.

Готовка в скороварке

Определите время готовки в соответствии с рецептом. Контролируйте давление и, когда готовы, снизьте его и откройте крышку.

Очищение и хранение скороварки

После использования скороварку нужно очистить и правильно хранить до следующего использования.

Преимущества и недостатки использования скороварки

Преимущества:

• Быстрота приготовления пищи
• Сохранение питательных веществ в продуктах
• Экономия времени и энергии

Недостатки:

• Ограничения по видам продуктов
• Возможность перекипания и выхода из строя

Заключение

Теперь, когда вы знакомы с основами использования скороварки, вы можете использовать ее безо всяких опасений. Не бойтесь экспериментировать и готовить вкусные блюда!