Hızlı ve Kolay Füme Tavuk Kanatları Tarifi!

İçindekiler:

1. Giriş
2. Tavuk Kanadı Tarifi
3. Tuzlu Su Karışımı
4. Rub Hazırlama
5. Tavuk Kanadının Marine Edilmesi
6. Dana Kıymanın Marine Edilmesi
7. Şişe Takılması
8. Mangalın Hazırlanması
9. Pişirme Süresi ve Sıcaklık
10. Sos Hazırlama
11. İşlem Sonrası

🔥 Tavuk Kanadı Tarifi

Tavuk kanadı tarifi, hızlı ve kolay bir şekilde lezzetli kanatlar hazırlamanızı sağlar. İşte adım adım yapılışı:

1. Tuzlu Su Karışımı 🧂

İlk adım olarak, tavuk kanatlarını yaklaşık 4 saat boyunca tuzlu su karışımında marine etmeniz gerekmektedir. Aşağıdaki tarife göz atabilirsiniz:

[Brine Reçetesi]

2. Rub Hazırlama 🌶️

Marine işleminden sonra, kanatları iyice duruladıktan sonra basit bir rub karışımı kullanacağız. Bu karışımı hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri kullanabilirsiniz:

• Tuz
• Karabiber

Bu iki malzemeyi eşit miktarda karıştırın. Rub karışımı, tavuk kanatlarına lezzet ve doku katacaktır.

3. Tavuk Kanadının Marine Edilmesi 🔪

Marine işlemi tamamlanan tavuk kanatlarını, 275 derece Fahrenheit'ta ısıtılmış bir fırında veya dumanlı bir ızgarada pişirmeye başlayabilirsiniz. İçine bourbon fıçılarından elde edilmiş kızılcık ve akçaağaç ahşap cipsi ekleyerek lezzet katın. Tavuk kanatları, 165 derece Fahrenheit iç sıcaklığa ulaşana kadar yaklaşık 1 saat pişirilmelidir.

4. Sos Hazırlama 🌶️🧈

Tavuk kanatları pişerken, sosu hazırlamak çok kolaydır. Louisiana usulü acı sos ve tereyağı kullanarak lezzetli bir sos yapabilirsiniz. İşte malzemeler:

• 1/2 bardak Louisiana usulü acı sos
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Bir tavada tereyağını eritin ve acı sosu ekleyin. Karışımı ısıtın ve tavuk kanatları pişene kadar kısık ateşte tutun. Sosu kanatlar üzerine dökün ve iyice karıştırın.

İşlem Sonrası 🍽️

Tavuk kanatlarınız hazır! İstediğiniz şekilde sunabilir, yanında ranch sos veya doğranmış yeşil soğanla servis yapabilirsiniz. Bu tarif, özellikle spor etkinlikleri veya parti davetleri için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Özet

Bu makalede, hızlı ve kolay tavuk kanadı tarifini adım adım öğrendik. Tuzlu su karışımı ile marinelenen tavuk kanatları, rub karışımı ve dumanlı ızgara ile lezzetlendirildi. Sos olarak Louisiana usulü acı sos ve tereyağı kullanılarak harika bir tat elde edildi. Bu tarif, mükemmel bir atıştırmalık veya parti yemeği seçeneği olarak öne çıkıyor.

Sıkça Sorulan Sorular

Tavuk kanatları ne kadar süre marine edilmeli?

Tavuk kanatlarını tuzlu su karışımında yaklaşık 4 saat boyunca bekletmek idealdir. Bu işlem, etin yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.

Tavuk kanatlarını hangi sıcaklıkta ve ne kadar süre pişirmeliyim?

Tavuk kanatlarını 275 derece Fahrenheit'ta yaklaşık 1 saat pişirmeniz önerilir. Kanatların iç sıcaklığı 165 derece Fahrenheit'a ulaştığında pişirme işlemi tamamlanmış demektir.

Tavuk kanatlarına başka hangi baharatlar eklenebilir?

Tavuk kanatlarının lezzetini artırmak için farklı baharatlar kullanabilirsiniz. Örneğin, sarımsak tozu, soğan tozu veya pul biber gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.

Bu tarifin malzemeleri nereden temin edilebilir?

Tavuk kanadı tarifinin malzemeleri genellikle süpermarketlerde bulunabilir. Louisiana usulü acı sosu çevrimiçi alışveriş platformları veya yerel marketlerden temin edebilirsiniz.

Kaynaklar

• Brine Reçetesi
• Masterbuilt Elektrikli Izgara ile Tavuk Tarifi