Mükemmel Kıymalı Sebzeli Pastırma Nasıl Yapılır

İçindekiler

1. Giriş
2. Kıyma Sebzeli Pastırma Tarifi
3. Malzemeler
4. Tarif
   1. Kıymayı Öğütme
   2. Sebzeleri Doğrama
   3. Sosu Hazırlama
   4. Mashed Patatesi Hazırlama
   5. Fırında Pişirme
   6. Sunum
5. Püf Noktaları
6. Avantajlar ve Dezavantajlar
7. Sıkça Sorulan Sorular

Kıyma Sebzeli Pastırma Tarifi 🍲

Birçok kişinin favori tariflerinden biri olan kıymalı sebzeli pastırma tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Bu lezzetli yemeği iki farklı şekilde yapabilirsiniz: bireysel porsiyonlar halinde veya güzel bir fırın kabında. Tarifin nasıl yapıldığını adım adım anlatacağım. Eğer tarifi beğendiyseniz beğen butonuna basmayı unutmayın ve kanala abone olarak bildirimleri açmayı unutmayın.

Malzemeler

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber, pul biber, kekik
• Zeytinyağı

Tarif

1. Kıymayı Öğütme:

   • İlk olarak kıymayı ince parçalara ayırın ve kendiniz öğütün.
   • Öğüttüğünüz kıymayı bir kaba alın ve baharatlar ile karıştırın.
   • Karışımı iyice yoğurun ve yuvarlak köfteler yapın.

2. Sebzeleri Doğrama:

   • Soğanı, havucu, patatesi ve biberi küçük doğrayın.
   • Tavaya zeytinyağı ekleyin ve sebzeleri soteleyin.
   • Sebzeler yumuşayana kadar pişirin.

3. Sosu Hazırlama:

   • Ayrı bir tencerede domates salçasını ve biber salçasını zeytinyağı ile karıştırın.
   • Karışımı sebzelerin üzerine dökün ve karıştırın.
   • Baharatları ekleyin ve sosu kısık ateşte pişirin.

4. Mashed Patatesi Hazırlama:

   • Patatesleri haşlayın ve püre haline getirin.
   • Püreye tuz ve tereyağı ekleyin, karıştırın.

5. Fırında Pişirme:

   • Fırın kabını yağlayın.
   • Yarım kıyma köftelerini fırın kabına yerleştirin.
   • Sebzeleri köftelerin üzerine yayın.
   • Sosu dökün ve yayın.
   • Mashed patatesi dökün ve düzgün bir şekilde yayın.
   • Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin.

6. Sunum:

   • Fırın kabını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika kadar pişirin.
   • Dilimleyerek servis yapın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

• Kıymayı kendiniz öğütün, böylece daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz.
• Sebzeleri küçük doğrayın, böylece daha çabuk pişerler.
• Sosu kısık ateşte pişirin, böylece tüm lezzetler birleşir.
• Mashed patatesi tereyağı ve tuz ile lezzetlendirin.

Avantajlar ve Dezavantajlar

Avantajlar:

• Lezzetli ve doyurucu bir yemek.
• İster bireysel porsiyonlar halinde ister fırın kabında yapılabilir.
• Sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş sağlıklı bir tarif.

Dezavantajlar:

• Hazırlanması biraz zaman alabilir.
• Patates püresi yapmak zahmetli olabilir.

Sıkça Sorulan Sorular

Q: Bu tarifte kullanılan malzemelerin oranlarını nasıl ayarlayabilirim? A: Malzemelerin oranını kişisel tercihinize göre ayarlayabilirsiniz. Tarifte verilen miktarlar yaklaşık değerlerdir.

Q: Bu tarifin alternatif versiyonları var mı? A: Evet, isterseniz kıyma yerine dana eti kullanabilirsiniz. Ayrıca, sebzeleri de isteğinize göre değiştirebilirsiniz.

Q: Mashed patatesi nasıl daha pürüzsüz yapabilirim? A: Patatesleri haşladıktan sonra püre haline getirirken biraz süt ekleyebilirsiniz. Bu püre daha pürüzsüz bir kıvam kazanmasını sağlayacaktır.

Resources:

• Video URL: link (Video title)
• Mashed Patates Tarifi: link (Tarife gitmek için tıklayın)