儲存長效食物：25種食材可以用Mylar袋包裝

目錄

1. 使用 Mylar 袋儲存食物
   • 1.1 Mylar 袋的適用性
   • 1.2 如何選擇適合的 Mylar 袋
   • 1.3 儲存糧食的最佳方法
2. 可以放入 Mylar 袋的食物
   • 2.1 白米
   • 2.2 冷凍蔬菜
   • 2.3 冷凍水果
   • 2.4 馬鈴薯片
   • 2.5 燕麥片和燕麥
   • 2.6 藜麥
   • 2.7 蕎麥
   • 2.8 乾燥豆類
   • 2.9 薑黃粉
   • 2.10 乾燥麵條
   • 2.11 粉狀牛奶和牛油
   • 2.12 即溶咖啡
   • 2.13 香料
   • 2.14 茶葉
   • 2.15 可可粉
   • 2.16 食用鹽

使用 Mylar 袋儲存食物

1.1 Mylar 袋的適用性

Mylar 袋是一種非常適合長期食物儲存的選擇。這種袋子由聚酯薄膜製成，具有優異的保濕阻隔能力，能夠有效地保護食物免受氧氣和水分的侵害。Mylar 袋常常搭配氧氣吸濕劑一起使用，以創造一個理想的儲存環境，延長食物的保存期限。

1.2 如何選擇適合的 Mylar 袋

選擇適合的 Mylar 袋是確保食物保存安全性的關鍵。以下是一些選擇 Mylar 袋的要點：

• 厚度：選擇適當的厚度可確保袋子能夠承受食物的重量並提供足夠的阻隔效果。通常，5.4mm（4mil）的厚度是一個不錯的選擇。

• 封口方式：Mylar 袋可以使用熱封或次氮封口方式。熱封是最常見和最有效的封口方式，可以完全封住袋子，防止氧氣和水分進入。

• 大小：根據儲存需求選擇適當大小的袋子。小袋子適合個別包裝和便攜，大袋子適合儲存大量食物。

1.3 儲存食物的最佳方法

儲存食物時，以下是一些最佳方法，可以確保食物的長期保存：

1. 清潔食物：確保食物在儲存前是乾淨和無塵的。

2. 去除氧氣：使用氧氣吸濕劑或真空封口機去除袋內的氧氣，以延長食物的保存期限。

3. 正確封口：確保使用適當的封口方式（熱封或次氮封口）完全封住袋子，防止氧氣和水分進入。

4. 適當存放：儲存袋子時應該放在陰涼乾燥的地方，遠離陽光直射和高溫。

5. 定期檢查：定期檢查袋子上是否有任何破損或漏氣的跡象，並及時更換。

可以放入 Mylar 袋的食物

以下是一些適合儲存在 Mylar 袋中的常見食物，讓您擁有長期的食物供應。

2.1 白米

白米是一種在 Mylar 袋中儲存非常適合的食物。只需將白米與氧氣吸濕劑一起放入袋中，封口並放入陰涼乾燥的地方，即可獲得長達25-30年的保存期限。

2.2 冷凍蔬菜

冷凍蔬菜可以在 Mylar 袋中保存長達30年。將冷凍蔬菜放入袋中，加入適量的氧氣吸濕劑，完全封口後儲存在適當的環境中，即可確保其長期保鮮。

2.3 冷凍水果

與冷凍蔬菜類似，冷凍水果也是可以放入 Mylar 袋中保存很長時間的食物之一。選擇您喜歡的水果，將其冷凍並放入袋中，再加入適當的氧氣吸濕劑，儲存在適當的環境中。

2.4 馬鈴薯片

馬鈴薯片也是一種可以儲存在 Mylar 袋中的長效食品。將馬鈴薯片放入袋中，加入氧氣吸濕劑，封好袋子後，放在乾燥的地方，可以保持其脆度和美味長達數年之久。

2.5 燕麥片和燕麥

燕麥片和燕麥是一些營養價值很高的食物，也很適合儲存在 Mylar 袋中。將燕麥片或燕麥放入袋中，加入氧氣吸濕劑，封口並存放在乾燥、黑暗的地方，可以保持其口感和營養價值長達數年。

2.6 藜麥

藜麥是一種營養豐富的食物，並且在 Mylar 袋中保存非常適合。將藜麥放入袋中，加入氧氣吸濕劑，封好袋子後，放在乾燥、陰涼的地方，可以保持其營養價值和風味長時間。

2.7 蕎麥

蕎麥是一種受歡迎的穀物，也可以儲存在 Mylar 袋中。與其他食物一樣，將蕎麥放入袋中，加入氧氣吸濕劑，封口並存放在乾燥的地方，可以延長其保存期限。

2.8 乾燥豆類

乾燥豆類（如大豆、扁豆、黑豆、白豆等）是一種儲存期限較長的食物。將乾燥豆類放入 Mylar 袋中，加入足夠的氧氣吸濕劑，封緊袋口，儲存在陰涼乾燥的地方即可。

2.9 薑黃粉

薑黃粉是一種常見的調味料，也可以放入 Mylar 袋中保存。將薑黃粉放入袋中，加入氧氣吸濕劑，封好袋子後，放在乾燥、陰涼的地方，可以保持其風味和儲存期限。

2.10 乾燥麵條

乾燥麵條（如通心粉、麵條等）是一種適合在 Mylar 袋中保存的食物。將乾燥麵條放入袋中，加入足夠的氧氣吸濕劑，封口並存放在適當的環境中，可以享受到長期保存的美味麵食。

2.11 粉狀牛奶和牛油

粉狀牛奶和牛油也是可以儲存在 Mylar 袋中的食物。選購無脂粉狀牛奶或牛油，將其放入袋中，添加氧氣吸濕劑，封緊袋口，存放在陰涼、乾燥的地方，即可延長其保存期限。

2.12 即溶咖啡

即溶咖啡是一種可以放入 Mylar 袋中保存的飲料。選購您喜歡的即溶咖啡塊，將其放入袋中，加入氧氣吸濕劑，封好袋子後，存放在乾燥、陰涼的地方，可以延長其保存期限。

2.13 香料

各種香料（如鹽、糖、胡椒粉等）都是適合儲存在 Mylar 袋中的食材。選購香料時，可以選擇小罐裝的香料，將其放入小型 Mylar 袋中，加入一個適量的氧氣吸濕劑，封好袋子後，放在乾燥、陰涼的地方，可以保持其風味長時間。

2.14 茶葉

不論是散裝茶葉還是茶包，都是適合儲存在 Mylar 袋中的食物。將茶葉從原包裝中取出，放入小型 Mylar 袋中，加入氧氣吸濕劑，封口並存放在乾燥的地方，可以保持茶葉的風味和新鮮度。

2.15 可可粉

可可粉是一種常見的烘焙食材，也可以放入 Mylar 袋中保存。選購無脂可可粉，將其放入袋中，加入氧氣吸濕劑，封好袋子後，放在乾燥、陰涼的地方，可以保持其最佳品質和保存期限。

2.16 食用鹽

食用鹽是一種不易變質的食材，也可以儲存在 Mylar 袋中。將食用鹽放入袋中，封緊袋口，存放在乾燥、陰涼的地方，可以長期保存其味道和質量。

這只是一些可以放入 Mylar 袋中的食物的例子，您還可以根據您的個人喜好和需求進行選擇。

優點

• 延長食物保存期限
• 有效防止氧氣和水分侵入
• 保持食物的風味和營養價值
• 省錢以及減少食物浪費的機會
• 輕巧且方便攜帶

缺點

• Mylar 袋的價格較高
• 需要使用額外的氧氣吸濕劑
• 部分食物可能需要特殊處理（如去除油脂）
• 儲存大型容器的食物可能需要較大尺寸的 Mylar 袋

無論您是準備長時間儲存食物，還是只是想要確保家中的食物儲存新鮮，Mylar 袋都是一個可靠且方便的選擇。根據上述的食物列表，選擇適合您需要的食物並開始建立您的個人食物儲存計劃吧！

FAQ

Q: 我可以使用普通塑料袋替代 Mylar 袋嗎？

A: 普通塑料袋不具備足夠的阻隔能力，無法有效防止氧氣和水分侵入，因此無法提供長期儲存的效果。建議使用 Mylar 袋或其他專為食物儲存而設計的特殊袋子。

Q: 是否每種食物都需要使用氧氣吸濕劑？

A: 不是每種食物都需要使用氧氣吸濕劑。一般來說，只有那些對氧氣敏感並容易變質的食物才需要使用氧氣吸濕劑。對於較耐久的食物（如乾燥的穀物和豆類），只需將其放入 Mylar 袋中並封好。

Q: Mylar 袋有使用期限嗎？

A: Mylar 袋本身並沒有使用期限，但其保存食物的效果可能會隨著時間的推移而減弱。確保存放在適當的環境中，遠離陽光直射和高溫，可以最大程度地延長食物的保存期限。

Q: 我可以重複使用 Mylar 袋嗎？

A: Mylar 袋通常是一次性使用的，因為打開後再次密封可能無法完全阻隔氧氣和水分。建議在使用新的食物時使用新的 Mylar 袋。

資源

• Wallaby Bags