Découvrez la vie passionnante d'un propriétaire de Bed and Breakfast en France

Table of Contents

1. Introduction
2. The Journey to Buying the Daily Inn
3. A Typical Day at the Bed and Breakfast
4. Serving a Delicious Breakfast
5. Catering to Dietary Needs
6. Maintaining the Guest Rooms
7. Welcoming Guests and Creating a Memorable Experience
8. Exploring the Beautiful Surroundings
9. Socializing and Connecting with Guests
10. The Rewards of Running a Bed and Breakfast
11. Retirement and Passing on the Torch

🏨 La vie d'un propriétaire de Bed and Breakfast en France

La course effrénée de la vie moderne pousse de nombreux couples à chercher un nouveau départ et une carrière différente. C'est exactement ce qui nous est arrivé, mon mari et moi, lorsqu'en 2002 nous avons décidé d'acheter le Cornelius Daily Inn, une magnifique auberge située dans la charmante ville de Cornelius, en Caroline du Nord. Après plus de 30 ans passés dans l'industrie de la haute technologie, nous aspirations à quelque chose de plus authentique et proche des gens. C'est ainsi que notre aventure dans l'hospitalité a commencé.

🛌 Le Voyage vers l'Acquisition du Daily Inn

Lorsque nous avons acheté le Daily Inn, construit en 1905, en 2002, il était déjà un bed and breakfast depuis 1991. Cette entreprise clés en main nous a permis de commencer à servir nos premiers invités immédiatement. La maison était un véritable trésor, un mélange de charme victorien et de caractère artisanal. Nous avons immédiatement su que nous avions fait le bon choix.

🌞 Une Journée Typique dans un Bed and Breakfast

Lorsque vous êtes propriétaire d'un bed and breakfast, votre journée commence tôt. Pour moi, cela signifie me réveiller à 6 heures du matin, suivi de près par Snickers, notre chihuahua à longs poils. Après m'être préparée, je mets Snickers de côté et me dirige vers la cuisine pour préparer le petit déjeuner. Notre petit déjeuner est toujours un repas en quatre services comprenant des fruits, un plat principal, un accompagnement et de la viande. Parmi les plats que nous proposons, on trouve des scones, du pain perdu français farci, des brioches sucrées et bien d'autres spécialités. Nous nous adaptons également aux régimes spéciaux de nos clients, tels que sans gluten, végétarien et végétalien.

🍽️ Servir un Délicieux Petit Déjeuner

À partir de 7h, je me prépare pour la journée en préparant la salle à manger. Je dispose les assiettes et les couverts dans les armoires intégrées et prépare le café et le thé pour nos invités. À 7h30, ma femme et moi servons le petit déjeuner, puis prenons le nôtre un peu plus tard. C'est un moment de paix et de satisfaction avant de commencer une journée bien remplie.

🌱 Adapter le Menu aux Besoins Diététiques

En tant que propriétaires d'un bed and breakfast, il est essentiel de répondre aux besoins diététiques spécifiques de nos clients. Nous avons accueilli des invités qui nécessitaient des menus sans gluten, végétariens ou végétaliens. Nous sommes fiers de pouvoir adapter notre menu pour que chaque personne puisse profiter d'un délicieux repas matinal.

🛏️ Entretenir les Chambres d'Hôtes

Après avoir terminé le petit déjeuner, nous nous occupons de l'entretien des chambres. Nous changeons les draps et les serviettes, nettoyons les salles de bains, faisons les lits, aspirons les tapis et balayons les planchers en bois. Nous veillons à ce que tout soit parfait pour nos prochains invités. Notre auberge dispose de cinq chambres d'hôtes, chacune offrant un charme unique. Parmi celles-ci, on trouve la chambre de Miss Martha, la chambre d'Annie Murphy, la chambre avec balcon et baignoire à pieds griffes, la suite victorienne Rose à trois pièces, ainsi que la suite Garden View donnant sur notre magnifique jardin. Chaque chambre est chaleureusement décorée et offre aux invités un confort inoubliable.

👐 Accueillir les Invités et Créer une Expérience Mémorable

Nos invités commencent à arriver vers 16 heures, et c'est à ce moment-là que nous préparons les amuse-bouches. Même si je ne peux pas toujours entendre la sonnette d'entrée, je sais toujours quand un invité arrive puisque Snickers est toujours aux aguets. De 17 heures à 19 heures, nous servons nos nouveaux et anciens clients en leur offrant un verre de vin et en discutant avec eux. C'est une occasion de partager des histoires et de donner des informations sur la région. Grâce à notre bed and breakfast, nous avons eu la chance de rencontrer des personnes du monde entier, de nombreux pays d'Europe, du Japon, de la Corée, de l'Australie, de Samoa et bien sûr, des habitants d'Eureka. Rencontrer autant de personnes intéressantes est vraiment la meilleure partie de cette expérience et cela nous donne l'impression de voyager sans quitter notre foyer.

🏞️ Explorer les Environs Magnifiques

Pendant la journée, nos invités ont la possibilité de partir à la découverte de la magnifique Côte Nord ou de se détendre dans notre bed and breakfast. La région offre de nombreuses activités, telles que des promenades sur la plage, la visite de musées locaux ou encore des excursions dans la nature. Que nos invités soient friands de culture, d'aventure ou de nature, il y en a pour tous les goûts à proximité de notre auberge.

🤝 Se Socialiser et Se Connecter avec les Invités

L'un des aspects les plus gratifiants de posséder un bed and breakfast est la possibilité de rencontrer des personnes intéressantes du monde entier. En écoutant les histoires de nos invités et en partageant les nôtres, nous tissons des liens avec des personnes de différents horizons. Cela crée une atmosphère chaleureuse et conviviale dans notre auberge, où tout le monde se sent comme à la maison.

🎁 Les Récompenses de la Gestion d'un Bed and Breakfast

Après une journée bien remplie à s'occuper de nos invités, il est gratifiant de savoir que nous avons contribué à rendre leur séjour mémorable. Accueillir des gens, leur offrir un moment de détente et les aider à découvrir les beautés de la région est une véritable récompense en soi. C'est notre façon à nous de voyager, de découvrir de nouvelles cultures et d'élargir nos horizons.

🏖️ La Retraite et la Transmission du Flambeau

Après plus d'une décennie à gérer le Daily Inn, nous sommes prêts à prendre notre retraite et à céder les rênes à de nouveaux propriétaires. C'est une étape émouvante, mais nous sommes ravis de pouvoir partager notre amour pour l'hospitalité avec d'autres personnes passionnées. Si vous cherchez une entreprise stimulante et gratifiante, l'exploitation d'un bed and breakfast peut être la voie à suivre.

Highlights

• L'achat du Cornelius Daily Inn, une belle auberge située en Caroline du Nord.
• Un petit-déjeuner en quatre services, adapté aux besoins diététiques des clients.
• L'entretien méticuleux des chambres d'hôtes pour offrir un séjour confortable.
• L'accueil chaleureux des invités et la création d'une expérience mémorable.
• L'exploration des magnifiques environs de la Côte Nord.
• Les rencontres inspirantes avec des invités du monde entier.
• La satisfaction et les récompenses de la gestion d'un bed and breakfast.
• Le passage du flambeau à de nouveaux propriétaires, prêts à poursuivre cette belle aventure.

FAQ

Q: Combien de chambres d'hôtes possède le Daily Inn? A: Le Daily Inn a cinq chambres d'hôtes au total, offrant chacune une expérience unique et confortable.

Q: Est-il possible de demander des menus spéciaux pour le petit déjeuner? A: Oui, en tant que propriétaires attentifs, nous sommes heureux de nous adapter aux besoins diététiques de nos clients, qu'il s'agisse de menus sans gluten, végétariens ou végétaliens.

Q: Quelles activités peuvent être pratiquées dans les environs du Daily Inn? A: Les environs du Daily Inn offrent de nombreuses possibilités d'activités, telles que des promenades sur la plage, des visites de musées locaux et des excursions dans la nature environnante.

Q: Qu'est-ce qui rend la gestion d'un bed and breakfast si gratifiante? A: La gestion d'un bed and breakfast permet de rencontrer des personnes intéressantes du monde entier, de créer des liens avec elles et de leur offrir une expérience mémorable. C'est une façon unique de voyager et de découvrir de nouvelles cultures sans quitter son domicile.