Enkelt ugnsrostat kalkonbröst

Innehållsförteckning:

1. Introduktion
2. Ingredienser och utrustning
3. Förberedelse av kalkonbröstet
4. Skapa en smaksättningssmör
5. Förberedelse av grönsaker
6. Tillagning av kalkonbröst och grönsaker
7. Förberedelse av sås
8. Servering och slutsatser

Introduktion

I denna artikel kommer vi att lära oss att tillaga en smaskig Thanksgiving-måltid med ett tre pund stort Butterball-kalkonbröst. Det här receptet är perfekt för mindre grupper av människor och är enkelt att laga till. Vi kommer att gå igenom ingredienserna, förberedelsen och tillagningen av kalkonbröstet och de läckra vegetabiliska sidorätterna. Dessutom kommer vi att skapa en läcker sås för att slutföra denna festliga måltid.

Ingredienser och utrustning

Innan vi börjar måste vi se till att vi har alla ingredienser och utrustning som behövs för att laga denna läckra Thanksgiving-måltid. Här är vad du behöver:

Ingredienser:

• 3 pund Butterball-kalkonbröst, benlöst
• 1 förpackning kalkonsås
• Smör
• Färska örter (persilja, rosmarin och timjan)
• Salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver
• Olivolja
• Lökar, morötter och selleri

Utrustning:

• Gjutjärnspanna
• Smörkniv
• Skärbräda
• Knivar
• Sked
• A-linjestektermometer

Förberedelse av kalkonbröstet

Innan vi kan börja koka kalkonbröstet måste vi förbereda det korrekt. Här är stegen att följa:

1. Öppna förpackningen: Skär försiktigt upp förpackningen på toppen och ta bort plasten och nätet från kalkonbröstet. Spara såsen för senare användning.

2. Förbered smaksättningssmör: I en skål, blanda det mjuka smöret med hackade färska örter (persilja, rosmarin och timjan). Tillsätt salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver. Rör om tills allt är väl blandat.

3. Applicera smaksättningssmöret: Klappa kalkonbröstet torrt med papper och sprid sedan smaksättningssmöret på alla sidor av bröstet. Se till att smöret är jämnt fördelat.

Skapa en smaksättningssmör

För att ge vårt kalkonbröst extra smak och saftighet kommer vi att skapa en läcker smaksättningssmör. Här är stegen att följa:

1. Samla ingredienserna: Du kommer att behöva en sticka smör, färska örter (persilja, rosmarin och timjan), salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver.

2. Blanda smöret och örterna: Ta det mjuka smöret och blanda det i en skål med de hackade örterna. Använd en sked eller dina händer för att blanda ordentligt tills smöret och örterna är väl kombinerade.

3. Tillsätt kryddorna: Tillsätt salt, peppar, vitlökspulver och lökpulver till smöret och örthacket. Blanda igen tills kryddorna är jämnt fördelade i smeten.

4. Använding av smaksättningssmöret: Applicera smaksättningssmöret på kalkonbröstet, se till att täcka hela ytan. Smöret kommer att smälta under tillagningen och ge köttet en otroligt god smak och saftighet.

Förberedelse av grönsaker

För att komplettera vårt kalkonbröst kommer vi att förbereda några härliga grönsaker. Här är stegen att följa:

1. Skär grönsakerna: Skär lökar, morötter och selleri i bitar. Storleken på bitarna beror på dina preferenser.

2. Förberedning av grönsakerna: Ta en gjutjärnspanna och spraya den med en non-stick matlagningsspray. Lägg sedan grönsakerna i pannan och blanda dem för att se till att de är jämnt fördelade.

3. Krydda grönsakerna: Tillsätt lite olivolja, salt och peppar till grönsakerna och blanda ordentligt för att se till att de är jämnt kryddade.

Tillagning av kalkonbröst och grönsaker

Nu är det dags att koka vårt kalkonbröst och grönsaker tillsammans. Här är stegen att följa:

1. Förvärm ugnen: Förvärm ugnen till 350° Fahrenheit (175° Celsius).

2. Placera kalkonbröstet och grönsakerna i en panna: Placera kalkonbröstet på toppen av grönsakerna i gjutjärnspannan. Detta kommer att låta grönsakerna smaka av kalkonbröstets saftighet medan de tillagas.

3. Tillagningstiden: Beroende på storlek kan kalkonbröstet ta mellan 1 och 1,5 timmar att laga. Använd en köttermometer för att kontrollera att kalkonbröstet har nått en intern temperatur på 165° Fahrenheit (74° Celsius), vilket är den säkra innertemperaturen för kyckling och kalkon.

4. Ta ut kalkonbröstet från ugnen: När kalkonbröstet har nått rätt temperatur, ta ut det försiktigt från ugnen och låt det vila i några minuter.

Förberedelse av sås

För att förbättra smaken och upplevelsen av vår Thanksgiving-måltid kommer vi att skapa en läcker sås att servera med kalkonbröstet och grönsakerna. Här är stegen att följa:

1. Förberedning av såsen: Använd den medföljande kalkonsåsen och följ instruktionerna på förpackningen för att förbereda såsen. Det kan vara nödvändigt att tillsätta vatten till såsen för att få önskad konsistens.

2. Tillsätt kalkonbröstdrippar: Använd de droppar som bildas under tillagningen av kalkonbröstet och tillsätt dem till såsen för att ge den en extra smakdimension.

3. Koka såsen: Låt såsen komma upp till kokning och låt den koka i några minuter tills den tjocknar något.

Servering och slutsatser

Nu när allt är klart är det dags att servera vår läckra Thanksgiving-måltid. Här är några tips för servering och slutsatser:

• Skiva kalkonbröstet i tunna skivor och lägg dem på en serveringsplatta tillsammans med de läckra grönsakerna.

• Häll den nykokta såsen över kalkonbröstet och grönsakerna för extra smak och saftighet.

• Servera måltiden tillsammans med traditionella thanksgiving-sidorätter som mosade potatis, tranbärssås och färska sallader.

• Slutsats: Denna recept ger en perfekt Thanksgiving-måltid för mindre grupper av människor. Det benlösa kalkonbröstet är saftigt och fullt av smak, och grönsakerna ger en läcker smakupplevelse. Denna enkla och läckra måltid är perfekt för alla tillfällen när du vill njuta av en lite mindre skala Thanksgiving-fest.

FAQ

1. Kan jag använda en annan typ av kalkonbröst istället för Butterball? Ja, du kan använda vilken typ av benlöst kalkonbröst du föredrar. Butterball är bara ett varumärke och det finns många andra alternativ att välja mellan.

2. Hur länge behöver jag tillaga kalkonbröstet? Beroende på storlek kan tillagningstiden variera. Använd en köttermometer för att kontrollera att kalkonbröstet har nått en intern temperatur på 165° Fahrenheit (74° Celsius), vilket är den säkra innertemperaturen för kyckling och kalkon.

3. Kan jag göra min egen sås istället för att använda den medföljande kalkonsåsen? Absolut! Du kan göra din egen sås genom att använda kalkonbröstdropparna tillsammans med smör, mjöl, buljong och kryddor. Det kan kräva lite mer ansträngning, men smaken blir ännu mer anpassningsbar.

4. Kan jag använda andra grönsaker istället för lök, morötter och selleri? Absolut! Du kan använda vilka grönsaker du än föredrar eller har tillgång till. Grönsaker som potatis, sötpotatis, kålrötter och rotselleri skulle vara läckra alternativ.

Highlights

• Lär dig hur man gör ett läckert Thanksgiving-kalkonbröst
• Perfekt recept för mindre grupper av människor
• Användning av smaksättningssmör för extra smak och saftighet
• Förberedning av läckra vegetabiliska sidorätter för att komplettera kalkonbröstet
• Skapande av en läcker sås med kalkonbröstdroppar för att slutföra måltiden

FAQ

• Q: Kan jag använda en annan typ av kalkonbröst istället för Butterball? A: Ja, du kan använda vilken typ av benlöst kalkonbröst du föredrar. Butterball är bara ett varumärke och det finns många andra alternativ att välja mellan.

• Q: Hur länge behöver jag tillaga kalkonbröstet? A: Beroende på storlek kan tillagningstiden variera. Använd en köttermometer för att kontrollera att kalkonbröstet har nått en intern temperatur på 165° Fahrenheit (74° Celsius), vilket är den säkra innertemperaturen för kyckling och kalkon.

• Q: Kan jag göra min egen sås istället för att använda den medföljande kalkonsåsen? A: Absolut! Du kan göra din egen sås genom att använda kalkonbröstdropparna tillsammans med smör, mjöl, buljong och kryddor. Det kan kräva lite mer ansträngning, men smaken blir ännu mer anpassningsbar.

• Q: Kan jag använda andra grönsaker istället för lök, morötter och selleri? A: Absolut! Du kan använda vilka grönsaker du än föredrar eller har tillgång till. Grönsaker som potatis, sötpotatis, kålrötter och rotselleri skulle vara läckra alternativ.

Resource: Butterball