Hälsosamma kycklingfärs och potatisvårrullar
Innehållsförteckning
- Introduktion
- Ingredienser
- Steg 1: Hacka löken
- Steg 2: Stek löken och chili
- Steg 3: Tärna och förkoka potatisen
- Steg 4: Tillsätt kryddor och mince
- Steg 5: Låt blandningen koka
- Steg 6: Tillsätt frysta ärtor
- Steg 7: Kyla blandningen
- Steg 8: Montera vårrullarna
- Steg 9: Pensla med olja och luftfritera
- Steg 10: Tillredning av dipp-sås
- Servera och njut
👨🍳 Recept för Chicken Mince Potato and Peas Spring Rolls - Enkelt och läckert! 👨🍳
Välkommen tillbaka till min kanal och till en annan video! Idag ska jag dela med mig av mitt recept på kycklingfärs och potatisvårrullar med ärtor. Detta är bara en av många variationer jag brukar göra, men idag kommer jag att dela med mig av just detta recept.
Ingredienser
- 500 g kycklingfärs
- 2 medelstora lökar
- 2 medelstora potatisar
- 1 grön chili
- Salt och peppar efter smak
- Kryddor: kycklingkrydda, chiliflakes, paprikapulver och gurkmeja
- Vårrullsskal
- Frysta ärter
- Lite olja att pensla vårrullarna med
Steg 1: Hacka löken
Börja med att fint hacka löken. Lägg sedan den hackade löken i en stekpanna med lite olja. Stek löken på medelhög värme tills den blir genomskinlig och börjar få lite färg.
Steg 2: Stek löken och chili
När löken har börjat få lite färg, tillsätt den hackade gröna chilin och fortsätt att steka i några minuter tills löken har fått en gyllene färg.
Steg 3: Tärna och förkoka potatisen
Under tiden kan du skala, skära i bitar och förkoka potatisen. Skär potatisen i mindre tärningar så att de blir jämnt kokta. Koka potatisen i ca 5-10 minuter tills den är lite mjuk. Sätt åt sidan och låt den svalna.
Steg 4: Tillsätt kryddor och färs
Nu är det dags att tillsätta kryddor i lök- och chiliblandningen. Tillsätt salt, peppar, paprikapulver, gurkmeja och en nypa chiliflakes. Rör om och tillsätt även en skvätt vatten. Om du har kycklingkrydda kan du tillsätta en lite mängd av den också. Fortsätt att steka i några minuter tills kryddorna har blandats väl.
Efter att ha stekt kryddorna tillsätter du kycklingfärsen och fortsätter att steka tills kycklingfärsen är helt genomstekt. Tillsätt de förkokta potatisarna och stek i ytterligare fem till sex minuter tills allt är väl blandat.
Steg 5: Låt blandningen koka
Nu kan du förvandla blandningen till en simmig konsistens genom att tillsätta frysta ärtor. Rör om väl och låt blandningen sjuda under lock i cirka 10 minuter. Stäng av värmen och låt blandningen svalna helt.
Steg 6: Montera vårrullarna
Nu är det dags att montera vårrullarna! Ta ett ark vårrullsskal och lägg ut det på en ren arbetsyta. Lägg sedan en matsked av den kylda blandningen längs den ena kanten av vårrullsskalet. Vik in kanterna och rulla sedan upp vårrullan ordentligt. Upprepa processen tills alla vårrullar är färdiga.
Steg 7: Pensla med olja och luftfritera
För att få en gyllene och krispig yta kan du pensla vårrullarna med lite olja. Placera dem sedan i luftfritören och luftfritera dem på 180 grader i ca 10-15 minuter eller tills de blir gyllene bruniga och krispiga.
Steg 8: Tillredning av dipp-sås
Medan vårrullarna tillagas kan du förbereda en enkel dipp-sås. Blanda grekisk yoghurt, mint sås och lite Sriracha majonnäs i en skål. Rör om ordentligt tills alla ingredienser är väl blandade.
Steg 9: Servera och njut
Nu är det dags att servera och njuta av dina läckra kycklingfärs och potatisvårrullar med ärtor! Servera dem varma tillsammans med din hemlagade dipp-sås. Perfekta som aptitretare eller som en läcker huvudrätt.
Highlights ✨
- Enkelt och läckert recept för kycklingfärs och potatisvårrullar med ärtor
- Luftfriterade för en krispig och hälsosam twist
- Smakrika och saftiga fyllning
- Enkel att förbereda och anpassa efter smak
- Servera med en härlig dipp-sås för extra smak
FAQ
Q: Kan jag använda annan färs som lamm eller nötkött istället för kycklingfärs?\
A: Absolut! Du kan använda vilken färs som helst som du föredrar, inklusive lamm- eller nötköttfärs för att göra variationer av dessa vårrullar.
Q: Kan jag frysa vårrullarna innan tillagning?\
A: Ja, absolut! Du kan frysa vårrullarna innan tillagning genom att förbereda dem som beskrivet i receptet och sedan placera dem i frysen i en lufttät behållare eller plastpåse. När du är redo att tillaga dem kan du ta dem direkt från frysen och tillämpa samma tillagningssteg.
Q: Vilken dipp-sås rekommenderar du att servera med vårrullarna?\
A: I detta recept föreslås en dipp-sås gjord av grekisk yoghurt, mint sås och Sriracha majonnäs. Men du kan också använda såser som sweet chili, hoisin eller sötsur sås för att komplettera smakerna i vårrullarna.
Resurser
AI SEO Assistant
WHY YOU SHOULD CHOOSE Proseoai
